12 июня на бульваре Новый Венец состоится День молока

Интересно посмотреть, как выглядят молочно-кислые бактерии под микроскопом? И их рост на питательных средах? Тогда приходи в эту субботу на бульвар Новый Венец.

Факультет ветеринарной медицины и биотехнологии организует на празднике площадку с мастер-классами.

Всем желающим будет показано, как в домашних условиях определить натуральность молока, а также будет интересная информация про фальсификацию сметаны, творога, мороженого и масла.

Помимо этого, мастер-класс включит в себя определение растительного белка в молоке и кисломолочных продуктах простым методом.