Рыбоводы нуждаются в экспертной оценке ветеринаров

Не­дав­но сот­рудни­ки ОГБУ «Инспекция по ветеринарии и безопасности продовольствия» по­сети­ли од­но из рыбоводческих хозяйств Ульяновс­кой об­ласти. Эксперты провели обследование на соответствие техническим регламентам процессов производства рыбы.

В хо­де обс­ле­дова­ния экс­пер­та­ми бы­ли да­ны ре­комен­да­ции, как улуч­шить ве­дение про­из­водс­твен­ных про­цес­сов на предп­ри­ятии с целью сни­жения би­оло­гичес­ких рис­ков. По ито­гу про­веде­ния обс­ле­дова­ния предп­ри­ятию бу­дет вы­дано экс­пер­тное зак­лю­чение.

Как отметил замначальника ОГБУ «Инспекция по ветеринарии и безопасности продовольствия» Александр Петров, од­ной из при­ори­тет­ных за­дач ве­тери­нар­ной служ­бы яв­ля­ет­ся по­луче­ние ка­чест­вен­ной и бе­зопас­ной про­дук­ции граж­да­нами на­шего ре­ги­она.

Вы­сокое ка­чест­во про­дук­ции мо­жет быть обес­пе­чено толь­ко при стро­гом соб­лю­дении тех­но­логи­чес­ких и са­нитар­но-ги­ги­ени­чес­ких тре­бова­ний на всех эта­пах про­из­водс­твен­но­го про­цес­са. По­это­му осо­бое вни­мание ве­тери­нар­ны­ми вра­чами уде­ля­ет­ся процессам по­луче­ния про­дук­ции, - рассказал он.

Для справки:

По ин­форма­ции Мин­сель­хо­за Ульяновс­кой об­ласти, на тер­ри­тории ре­ги­она на се­год­няшний день нас­чи­тыва­ет­ся 12 ры­бохо­зяй­ств. Из них ин­дуст­ри­аль­но­го ти­па (бас­сей­но­го ти­па) – 4, ос­таль­ные пру­довые.

Рыб­ные хо­зяй­ства рас­по­ложе­ны в 8 районах об­ласти: Ба­рышс­ком, Ста­ромай­нском, Пав­ловс­ком, Ра­дищевс­ком, Ульяновс­ком, Ме­лекесс­ком, Сурс­ком, Чер­даклинс­ком. В бли­жай­шем бу­дущем еще од­но ры­бохо­зяй­ство по­явит­ся в Май­нском районе.

Ры­ба, вы­ращи­ва­емая в об­ласти – это фо­рель, осетр, карп, бе­лый амур, толс­то­лобик, щу­ка, клариевый сом.

За 2020 год в рыб­ных хо­зяй­ствах бы­ло вы­раще­но 197 тонн ры­бы.